Как готовят десерт "Трюфель" в разных странах?
Как и великое множество кондитерских изделий, этот шоколадный шедевр изобретён французскими кондитерами. Сейчас купить трюфель можно в любой стране, потому что он приобрёл популярность и покорил любителей шоколада. Расскажем, какие виды любимого торта бывают, как его готовят в разных странах и почему он получил такое название.
Почему так назвали?
Изначально кондитеры создавали под таким названием не торт, а маленькие конфеты, напоминающие формой и внешним видом одноимённый деликатесный гриб.
Сегодня такие конфеты создают в более 20 странах мира по собственному рецепту. А если хотите порадовать себя целым тортом трюфель, заказывайте в Городских кондитерских №1. Такое угощение подходит по любому поводу:
- украсит домашнее чаепитие;
- порадует коллег во время обеденного перерыва;
- проведёт фурор на детском дне рождения.
Всё потому, что шоколад — беспроигрышный вариант, нравится всем и является самой популярной сладостью, обладающей огромным разнообразием вариаций.
Классический набор ингредиентов
Разнообразию шоколадного десерта нет предела. Рецепт торта трюфель варьируется в разных странах, меняется с течением времени. Некоторые ингредиенты остаются неизменными. Во всё добавляется шоколад:
- бисквит;
- мусс;
- глазурь.
Желательно, чтобы шоколад был натуральным, тёмным, содержал не менее 75% какао. В современной кулинарии добавляют сливки, сливочное масло. Иногда кондитеры экспериментируют, дополняя угощение ромом, ликёром, малиной, вишней.
Кондитерское разнообразие: как готовят шоколадный десерт во всём мире
В Австрии кондитеры создают десерт трюфель на основе бисквита, щедро пропитанного сиропом, добавляя шоколадный крем в начинку. Создатели того самого классического рецепта — французы, продолжают готовить знаменитые конфеты из идеальной кремовой массы. Невероятное лакомство готовят кондитеры Швейцарии — настоящие ценители шоколада.
Если нет времени для путешествий, закажите и вкусные десерты в любимых кондитерских! Пусть на каждом чаепитие будут любимые сладости — ждём в Городских кондитерских №1.
