Почему нужно есть ягоды брусники и блюда из неё?
Брусника издавна привлекает внимание своими лечебными свойствами и приятной кислинкой, дополняющей чай, морсы и любимую выпечку. В питании она приносит огромную пользу здоровью. Какую именно? Рассмотрим пользу ягод брусники и почему необходимо включать эти ягоды в рацион.
Лечебные свойства
Лесная ягода — это ценный источник веществ. В ней содержатся:
- витаминов С, А, Е, К и группы В;
- железо;
- калий;
- кальций;
- магний.
Она обладает мощными антиоксидантными свойствами, помогает укрепить иммунитет, борется с воспалениями и повышает общий тонус организма. Также польза брусники в содержании пектина, способствующего выводу токсинов из организма.
Как влияет на почки и другие органы
Эти лесные дары известны диуретическими свойствами, что способствует очищению почек, выводу шлаков и лишней жидкости. Регулярное употребление помогает предотвратить образование камней в почках, улучшает функцию мочеполовой системы и общее состояние организма.
Польза брусники для почек бесценна. А также она способствует нормализации уровня сахара в крови, улучшает пищеварение и помогает бороться с гипертонией.
Что приготовить
Лесное сокровище идеально подходит для создания разнообразных блюд: от десертов и компотов до соусов и выпечки. Из него можно приготовить витаминные смузи, освежающие салаты с добавлением орехов или сыра, тёртые салаты с овощами и фруктами, а также ароматные джемы и варенья. Оно также прекрасно сочетается с мясом, птицей и рыбой, придающим блюдам необычный вкус и аромат.
Ценны не только ягоды. Польза листьев брусники заключается в противовоспалительных и дезинфицирующих свойствах. Из них можно делать чай для иммунитета, отвары при цистите и даже компрессы для раздражённой кожи.
Сочные красные ягоды — это не только вкусный деликатес, но и настоящий целебный продукт. Включение лесных даров и блюд из них в рацион позволит укрепить здоровье, насытить организм необходимыми витаминами и минералами, улучшить работу органов.
