Свадебный каравай: история, традиции, обряды и приметы

Это один из самых важных символов свадьбы, который несёт множество обычаев. Заказать свадебный каравай в СПб в свой самый важный день, значит, отдать дань древним традициям. Ведь каждая деталь украшенного хлеба имеет смысл и значение для новоиспечённых супругов. Рассмотрим подробно историю и приметы, связанные с этой выпечкой.

Из чего готовят, чем украшают

Это большой круглый хлеб, обычно изготовленный из пшеничной муки. В зависимости от региона его расписывают узорами, символами, фигурками из теста. Его часто украшают зеленью, ягодами, цветами и элементами, символизирующими богатство, плодородие и долгую счастливую жизнь для молодых. Резные украшения из теста имеют символику:

• колоски — плодородие;
• калина — любовь;
• голуби — верность супругов.

Замешивать тесто свадебного каравая должна непременно счастливая женщина с хорошей семьёй. Через хлеб она передаёт энергетику и делится удачей с молодыми.

Традиции

Его история уходит корнями в глубокую древность. В Древней Руси хлеб занимал важное место в свадебных обрядах. Круглая форма символизировала солнце, а его украшенные узоры и фигуры отражали изобилие и богатство. Традиционно родители будущего мужа приветствовали молодых у ворот дома с караваем в знак радушия и гостеприимства.

Выпечку подносили на полотенце, вышитом будущей женой. Хлеб давали молодым после венчания со словами «Совет вам да любовь», чтобы те поцеловали его три раза. По другой примете молодожёны должны откусить по куску без применения рук. Кто отломил больше, тот и глава семьи. Разобрались, как встречать с караваем и что говорить. Теперь рассмотрим поверья.

Приметы

Существует множество примет и суеверий, связанных со свадебной выпечкой. Например:

• Если молодожёны на свадьбе её сломают, то это считается знаком крепкой семейной связи.
• Если после свадьбы её уложить под подушку, то это гарантирует супругам счастливую семейную жизнь.
• Кусочек выпечки, оставшийся после свадьбы, нужно сберечь и съесть на годовщину брака, чтобы привлечь удачу и процветание.
• Очень важно, чтобы все гости отведали свадебного хлеба — на удачу.
• Готовую выпечку нужно прятать от чужих глаз, чтобы она оставалась чистой.

Каждый обряд, связанный со знаковым украшенным хлебом, напоминает о важности семейных ценностей. Поэтому не удивительно, что традиции свадебного каравая до сих пор остаются частью праздника любви и союза двух сердец.